MaisonViandes rôtiesOie

Oie rôtie de Noël

Vous cherchez à rehausser votre fête de Noël cette année ? Ne cherchez pas plus loin que l’emblématique oie rôtie de Noël. Cette tradition séculaire apporte une touche d'élégance classique à votre table de fêtes, avec sa viande succulente et savoureuse qui se marie parfaitement avec des accompagnements festifs et un verre de bon vin. L'oie rôtie est une pièce maîtresse des fêtes depuis des siècles, avec sa viande riche et tendre et sa peau croustillante et dorée qui dégage un arôme alléchant. Le processus de rôtissage d’une oie peut être un peu plus complexe que celui d’une dinde moyenne, mais la récompense en vaut la peine. Que vous soyez un chef chevronné cherchant à impressionner vos invités ou un passionné de cuisine souhaitant essayer quelque chose de nouveau, notre guide pour préparer l'oie rôtie de Noël parfaite est là pour vous aider. Nous vous guiderons à travers les étapes pour garantir un oiseau moelleux et délicieux avec une présentation époustouflante qui émerveillera tout le monde à votre table. De l'assaisonnement et du montage aux temps et températures de cuisson, nous avons ce qu'il vous faut. Alors pourquoi ne pas rendre ce Noël encore plus spécial avec une oie rôtie alléchante ? Plongeons-nous et commençons à créer un chef-d’œuvre festif.

Section 1 : Sélectionner l'oie parfaite

Lorsqu'il s'agit de choisir une oie pour votre festin de Noël, la qualité est la clé. Recherchez un oiseau dodu et frais qui a été correctement élevé. Les oies élevées en liberté ou biologiques ont tendance à avoir une saveur plus riche et une viande plus succulente. N'hésitez pas à demander des recommandations à votre boucher ou fournisseur de volaille local. Il est important de planifier à l'avance et de commander votre oie à l'avance pour garantir la disponibilité, car elle peut être très demandée pendant la période des fêtes.

Une fois que vous avez votre oie en main, assurez-vous de l’inspecter minutieusement. Recherchez tout signe d’ecchymose, de décoloration ou d’odeur désagréable. La peau doit être lisse et ininterrompue, de couleur blanc crème. Évitez les oies qui ont une teinte jaunâtre, car cela peut indiquer un oiseau plus âgé. N'oubliez pas qu'une oie fraîche et de qualité constitue la base d'un délicieux rôti, alors prenez le temps de bien choisir.

Section 2 : Préparation de l'oie

Avant de commencer à préparer votre oie pour le rôtissage, il est important de bien la décongeler si elle a été congelée. Placez l'oiseau au réfrigérateur pendant 24 à 48 heures, en le laissant décongeler lentement. Assurez-vous de retirer tous les abats ou le cou de la cavité et mettez-les de côté pour une utilisation ultérieure, par exemple pour préparer une sauce savoureuse.

Une fois l'oie décongelée, il est temps de l'assaisonner. Créez un mélange savoureux en combinant un mélange d'herbes, d'épices et d'assaisonnements. Les options traditionnelles incluent le sel, le poivre, le thym, le romarin et l'ail, mais n'hésitez pas à faire preuve de créativité et à ajouter votre propre touche. Massez doucement le mélange d'assaisonnement sur tout l'oiseau, en veillant à le faire pénétrer dans tous les coins et recoins. Cela contribuera à rehausser la saveur de la viande et à créer une délicieuse croûte une fois rôtie.

Pour obtenir une peau joliment dorée et croustillante, il est important de piquer la peau de l'oie partout. Utilisez une fourchette ou une brochette bien aiguisée et percez délicatement la peau en prenant soin de ne pas pénétrer dans la viande. Cela permettra à la graisse de se fondre pendant la cuisson, ce qui donnera une peau croustillante et savoureuse.

Section 3 : Attacher et farcir l'oie

Attacher l'oie est une étape importante pour garantir une cuisson homogène et une présentation visuellement attrayante. Le treillis aide à conserver la forme de l'oiseau et empêche les pattes et les ailes de se dessécher pendant le rôtissage. Pour ligoter l'oie, commencez par rentrer les ailes sous le corps. Ensuite, utilisez de la ficelle de cuisine pour attacher les jambes ensemble, en les gardant près du corps. Cela aidera l'oiseau à cuire plus uniformément et à conserver sa forme.

Farcir l'oie est une autre façon d'ajouter de la saveur et de l'humidité à la viande. Les options de farce traditionnelles comprennent un mélange de chapelure, d'herbes, d'oignons et de pommes. Cependant, c'est importantà noter que farcir la volaille peut augmenter le temps de cuisson et affecter la texture globale de la viande. Si vous choisissez de farcir l'oie, assurez-vous de bien emballer la farce pour permettre une cuisson et une expansion adéquates. Alternativement, vous pouvez choisir de cuire la farce séparément pour éviter tout risque potentiel.

Section 4 : Rôtir l'oie

Rôtir une oie nécessite une approche légèrement différente de celle des autres volailles. La clé est de commencer par une chaleur initiale élevée pour faire fondre le gras et rendre la peau croustillante, suivie d'une température plus basse pour cuire la viande lentement et uniformément. Préchauffez votre four à 450°F (230°C) et placez l'oie sur une grille dans une rôtissoire, poitrine vers le haut.

Au fur et à mesure que l'oie rôtit, la graisse se fondra et s'accumulera dans la poêle. Il est important d'égoutter périodiquement la graisse pour éviter qu'elle éclabousse ou fume. Vous pouvez conserver la graisse d’oie fondue pour de futurs projets culinaires, car elle est très appréciée pour sa riche saveur et sa polyvalence.

Les temps de cuisson d'une oie rôtie peuvent varier en fonction de la taille de l'oiseau et du niveau de cuisson souhaité. Une règle générale consiste à rôtir l'oie pendant 12 à 15 minutes par livre (500 grammes) à feu vif initial, puis à réduire la température à 325°F (165°C) et à poursuivre la cuisson pendant 20 à 25 minutes supplémentaires. par livre. Utilisez un thermomètre à viande inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse sans toucher l'os pour garantir une température interne de 165 °F (74 °C) pour une viande entièrement cuite et propre à la consommation.

Section 5 : Repos et sculpture de l'oie

Une fois l'oie cuite à la perfection, il est important de la laisser reposer avant de la découper. Cela permet aux jus de se redistribuer dans toute la viande, ce qui donne un oiseau plus tendre et plus savoureux. Couvrez l'oie rôtie sans serrer avec du papier d'aluminium et laissez-la reposer pendant au moins 20 minutes.

Découper une oie rôtie demande un peu de finesse, mais avec la bonne technique, vous pourrez créer de belles tranches de viande succulente. Commencez par retirer la ficelle et transférez l'oie sur une planche à découper. Utilisez un couteau à découper bien aiguisé pour trancher soigneusement la peau croustillante et la viande, en suivant les lignes naturelles de l'oiseau. Servez la viande découpée sur une assiette, garnie d'herbes fraîches et accompagnée de vos accompagnements festifs préférés.

Conclusion : un chef-d'œuvre festif à retenir

Préparer une oie rôtie de Noël est un travail d’amour qui donne des résultats impressionnants. De la sélection de l'oiseau parfait et de son assaisonnement à la perfection, jusqu'à son rôtissage jusqu'à ce qu'il soit doré et sa découpe avec précision, chaque étape contribue à créer un chef-d'œuvre festif dont on se souviendra pendant des années.

En cette période des fêtes, pourquoi ne pas élever votre festin de Noël vers de nouveaux sommets et vous offrir l'élégance classique d'une oie rôtie ? La viande succulente et savoureuse, associée à une peau croustillante et à un mélange d'accompagnements festifs, ravira à coup sûr vos invités et créera des souvenirs impérissables. Suivez notre guide étape par étape et laissez l'arôme d'une oie parfaitement rôtie remplir votre maison ce Noël. Bravo pour un festin digne des rois et des reines !

Rôti d'oie ou de poulet pour Noël ? Décoder l’oiseau festif parfaitRôti d'oie ou de poulet pour Noël ? Décoder l’oiseau festif parfaitÀ l'approche des fêtes de fin d'année, le débat sans fin sur la…
Idées de repas de Noël Oie
Pain perdu avec compote de pommes écrasées

Le pain perdu à la compote de pommes pourrait être une bonne recette pour compléter votre panier de petit-déjeuner. Une portion de ce plat contient environ 9 g de protéines , 7 g de matières grasses et un total de 348 calories . Cette recette est pour 8 personnes. Pour 0,63 $ la portion , elle couvre 11 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle vous est proposée par Taste of Home. Une personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Peu de gens ont vraiment apprécié ce plat américain. Rendez-vous au supermarché pour acheter du lait, de la cannelle moulue, de la cassonade et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . C'est une bonne option si vous suivez un régime lacto-ovo-végétarien . Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score Spoonacular de 42 % , ce qui est plutôt bien. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Soupe de lentilles écrasées , Flétan au beurre noisette de Laura Calder, Pois chiches écrasés aux olives et carottes rôties au cumin et Pain doré farci au bacon, aux pommes et aux pacanes .

Couronne de cerises et d'amandes

On n'a jamais assez de recettes de hors-d'œuvre, alors essayez la Couronne aux cerises et aux amandes. Une portion contient 96 calories , 2 g de protéines et 5 g de matières grasses . Cette recette est pour 20 personnes. Pour 27 centimes par portion , elle couvre 2 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle vous est proposée par Taste of Home. Une personne a réalisé cette recette et la referait volontiers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes . Rendez-vous au magasin pour acheter de la levure active, du sel, des amandes blanchies et quelques autres ingrédients pour la réaliser dès aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un régime lacto-ovo-végétarien . Avec un score Spoonacular de 0 % , ce plat est perfectible. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes comme la Couronne de Noël végétarienne , la Tarte aux cerises et aux amandes et les Muffins déjeuner aux pommes, cerises, poires et amandes .

Farce aux châtaignes et au riz sauvage

La farce aux châtaignes et au riz sauvage nécessite environ 1 heure et 40 minutes du début à la fin. Ce plat d'accompagnement contient 275 calories , 5 g de protéines et 6 g de matières grasses par portion. Pour 1,2 $ par portion , cette recette couvre 10 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est pour 13 personnes. 1 personne a fait cette recette et la referait. Rendez-vous au magasin et récupérez du beurre, du céleri, du riz et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Taste of Home. Il peut être dégusté à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Thanksgiving . C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten . En prenant en compte tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 34% , ce qui est plutôt mauvais. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Oie Rôtie Farcie Au Riz Sauvage Et Aux Châtaignes , Farce Aux Châtaignes Et Champignons Sauvages , et Farce Aux Champignons Sauvages, Châtaignes Et Saucisses .

Choux de Bruxelles rôtis

Si vous avez environ 40 minutes à passer en cuisine, les choux de Bruxelles rôtis pourraient être une recette super sans gluten, lacto ovo végétarienne et primitive à essayer. Pour 1,06 $ par portion , vous obtenez un plat d'accompagnement pour 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 5 g de protéines , 5 g de matières grasses et un total de 103 calories . Il est parfait pour Noël . Si vous avez des choux de Bruxelles, du poivre, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette de Taste of Home a 7 fans. En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 72% , ce qui est solide. Des recettes similaires incluent Choux de Bruxelles rôtis à l'ail , Choux de Bruxelles rôtis aux oignons rouges et à la pancetta et Pommes de terre Fingerling rôties et choux de Bruxelles .

Cheesecake aux herbes et aux poivrons grillés

La recette de cheesecake aux herbes et poivrons grillés se prépare en environ 55 minutes . Elle donne 24 portions de 262 calories , 7 g de protéines et 16 g de matières grasses chacune. Pour 0,84 $ la portion , elle couvre 8 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une personne a trouvé cette recette délicieuse et rassasiante. Rendez-vous au supermarché pour acheter du bacon, des poivrons grillés, de la ciboulette, du sel et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. Elle vous est proposée par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 30 % . Ce score est plutôt mauvais. Essayez le poulet rôti aux herbes , les tagliatelles au basilic avec salade de poivrons rouges rôtis et le panini au jambon grillé, au fromage et aux poivrons rouges rôtis pour des recettes similaires.

Tarte Soyeuse Aux Pommes Et Au Caramel

La tarte soie aux pommes et au caramel nécessite environ 4 heures et 30 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 16 g de protéines , 84 g de matières grasses et un total de 1 438 calories . Pour 3,35 $ par portion , vous obtenez un dessert pour 8 personnes. 11 personnes ont été impressionnées par cette recette. Cette recette d'Allrecipes nécessite du lait, des caramels à pâtisserie originaux de Werther, du sucre et du fromage à la crème. Halloween sera encore plus spécial avec cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 59 % . Ce score est solide. Des recettes similaires sont la tarte en soie française au caramel et aux pacanes , la tarte en soie française au caramel et au chocolat et la tarte en soie française au caramel et aux pacanes .

Pommes de terre rouges rôties au citron

Les pommes de terre rouges rôties au citron se préparent en environ 50 minutes . Cette recette donne 2 portions de 234 calories , 4 g de protéines et 8 g de matières grasses chacune. Pour 0,65 $ la portion , elle couvre 10 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin pour acheter du thym, du poivre, des pommes de terre et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. Elle est parfaite en accompagnement. Une personne a été impressionnée par cette recette. Elle vous est proposée par Taste of Home. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarien et Whole30 . Avec un score Spoonacular de 61 % , ce plat est excellent. Parmi les recettes similaires, on trouve la courge Delicata rôtie au farro, les oignons rouges rôtis, le fromage de chèvre et la roquette , la trempette aux oignons grillés avec des pommes de terre rouges vapeur et les pommes de terre farcies au four (pommes de terre tandoori) .

Pommes rôties et choux de Bruxelles

Les pommes rôties et les choux de Bruxelles sont un accompagnement végétarien sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et lacto-ovo . Pour 1,2 $ la portion , cette recette couvre 15 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient environ 4 g de protéines , 5 g de matières grasses et un total de 142 calories . Cette recette est destinée à 6 personnes. 209 personnes ont été impressionnées par cette recette. Elle vous est proposée par Allrecipes. Rendez-vous au supermarché et procurez-vous du zeste de citron, du jus de citron, des oignons et quelques autres ingrédients pour la réaliser dès aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . Avec un score Spoonacular de 98 % , ce plat est spectaculaire. Parmi les recettes similaires, on trouve  : choux de Bruxelles rôtis aux oignons rouges et à la pancetta , pommes de terre rattes rôties et choux de Bruxelles , et choux de Bruxelles rôtis au pancettan glacé et aux noix de pécan .

Muffins au pain d'épices et aux raisins secs

Si vous souhaitez ajouter plus de recettes végétariennes lacto-ovo à votre boîte de recettes, les muffins au pain d'épices aux raisins secs pourraient être une recette que vous devriez essayer. Une portion contient 265 calories , 4 g de protéines et 11 g de matières grasses . Cette recette sert 12 personnes et coûte 45 cents par portion. Rendez-vous au magasin et achetez du sucre, du piment de la Jamaïque moulu, des œufs et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. C'est parfait pour Noël . Cette recette est appréciée par 1 gourmet et cuisinier. Elle fonctionne bien comme petit-déjeuner bon marché. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 27 % . Ce score est plutôt mauvais. Essayez le gâteau aux épices aux raisins secs et aux carottes à l'ananas , le riz au lait aux raisins secs cuit au four et les biscuits aux pépites de chocolat aux raisins secs et aux carottes pour des recettes similaires.

Rôti de porc à l'ail et à la moutarde

La recette du rôti de porc à l'ail et à la moutarde se prépare en environ 3 heures et 25 minutes . Une portion contient 406 calories , 46 g de protéines et 21 g de matières grasses . Cette recette sans gluten et sans produits laitiers est destinée à 6 personnes et coûte 1,49 $ par portion . Quelques personnes l'ont réalisée, et 31 d'entre elles la trouveront parfaite. Si vous avez de la cassonade, du romarin, de l'épaule de porc et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Cette recette vous est proposée par Foodnetwork. Elle constitue un plat principal idéal pour un petit budget. Avec un score de 89 % ( selon Spoonacular), ce plat est exceptionnel. Le rôti de porc à l'ail et aux herbes avec pommes de terre, épinards fanés et crème de concombre rafraîchissante , la côtelette de porc au miel, à la moutarde et aux pommes , et le poulet rôti au citron, à l'ail et au thym – Méthode rapide et facile sont très similaires à cette recette.

Chocolat chaud à la menthe poivrée

Le chocolat chaud à la menthe poivrée se prépare en environ 15 minutes . Cette recette donne 4 portions de 512 calories , 13 g de protéines et 20 g de matières grasses chacune. Pour 1,52 $ par portion , elle couvre 17 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle est idéale en boisson. Rendez-vous au magasin pour acheter du chocolat mi-amer, des bâtonnets de menthe poivrée, du sel casher et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. Elle vous est proposée par Foodnetwork. Peu de personnes ont réalisé cette recette, et deux d'entre elles la trouvent parfaite. Elle est parfaite pour Noël . C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten . Globalement, cette recette obtient un bon score de 52 % . Les cupcakes au chocolat chaud à la menthe poivrée , les pancakes protéinés au cacao et le gâteau chiffon au cacao sont très similaires à cette recette.

Tournedos de boeuf glacé

Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers ? Le tournedos de bœuf glacé pourrait être une recette spectaculaire à essayer. Cette recette sert 4 personnes et coûte 5,23 $ par portion. Une portion contient 298 calories , 38 g de protéines et 10 g de matières grasses . Rendez-vous au magasin et achetez de la marmelade d'orange, de l'oignon, du ketchup et quelques autres ingrédients pour la préparer aujourd'hui. 13 personnes ont été impressionnées par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes . Elle vous est proposée par Taste of Home. Avec un score de 87 % sur Spoonacular, ce plat est spectaculaire. Le tournedos Rossini au foie gras et aux truffes , le corned-beef glacé aux fruits et les carottes glacées à l'agave sont très similaires à cette recette.

Soupe de dinde fumée aux pois cassés

La soupe de dinde fumée aux pois cassés est un plat principal sans gluten et sans produits laitiers . Cette recette est pour 8 personnes. Une portion contient environ 71 g de protéines , 12 g de matières grasses et un total de 848 calories . Pour 1,24 $ la portion , cette recette couvre 34 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 38 personnes l'ont déjà réalisée et la referaient volontiers. Rendez-vous au magasin pour acheter des petits pois, de la poudre d'ail, des cuisses de dinde et quelques autres ingrédients. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 25 minutes . Elle peut être dégustée à tout moment, mais elle est particulièrement savoureuse en hiver . Elle vous est proposée par Allrecipes. Avec un score de 98 % sur Spoonacular, ce plat est excellent. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que la soupe de pois cassés au jambon cuit au miel, au chou et au poivron rouge rôti , la soupe de pois cassés et la soupe de pois cassés aux champignons .

Brunch au fromage et au crabe

Besoin d'un plat principal pescatarien ? Le gratin de fromage et de crabe au brunch pourrait être une excellente recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 25 g de protéines , 29 g de matières grasses et un total de 438 calories . Pour 2,05 $ par portion , cette recette couvre 19 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 12 personnes. Noël sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes . Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu'elle a fait mouche. Elle vous est proposée par Taste of Home. Rendez-vous au magasin et achetez du fromage suisse, du poivron, des œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Avec un score de 47 % sur Spoonacular, ce plat est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Lemon Brunch Cake , Low Carb Brunch Burger et Sweet Potato Kimchi Hash Brunch - sans gluten, sans produits laitiers, végétarien .

Soupe de dinde fumée aux pois cassés

La soupe de dinde fumée aux pois cassés est une recette sans gluten et sans produits laitiers pour 8 portions. Une portion contient environ 71 g de protéines , 12 g de matières grasses et un total de 848 calories . Pour 1,24 $ par portion , cette recette couvre 34 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange d'eau, de cuisses de dinde, de petits pois et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à la rendre si délicieuse. 38 personnes ont testé et apprécié cette recette. Elle est idéale en plat principal et parfaite pour l'hiver . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 25 minutes . Elle vous est proposée par Allrecipes. Globalement, cette recette obtient un excellent score de 98 % . La soupe de pois cassés au jambon cuit au miel, au chou et au poivron rouge rôti , la soupe de pois cassés et la soupe de pois cassés et de champignons sont très similaires à cette recette.

Gâteau en mousseline de soie marbré moelleux

Le gâteau mousseline marbré moelleux pourrait être exactement la recette lacto ovo végétarienne que vous recherchiez. Cette recette donne 14 portions avec 314 calories , 5 g de protéines et 9 g de matières grasses chacune. Pour 36 cents par portion , cette recette couvre 6 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cela fonctionne bien comme dessert à un prix très raisonnable. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes . Cette recette de Taste of Home a 1 fans. Si vous avez du cacao, du zeste d'orange, du beurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Dans l'ensemble, cette recette obtient un score cuillère pas si excellent de 20 % . Essayez le gâteau en mousseline de marbre , le gâteau en mousseline de marbre et le gâteau en mousseline de marbre choco-vanille pour des recettes similaires.

Bagatelle au pain d'épices et aux poires

Le pain d'épices aux poires nécessite environ 1 heure et 30 minutes du début à la fin. Pour 96 cents par portion , vous obtenez un dessert pour 16 personnes. Une portion de ce plat contient environ 4 g de protéines , 19 g de matières grasses et un total de 407 calories . 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Cette recette est typique de la cuisine européenne. Elle peut être dégustée à tout moment, mais elle est particulièrement bonne pour Noël . Un mélange de poires, de fromage à la crème, de gingembre moulu et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si délicieuse. Elle vous est proposée par Taste of Home. En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 26% , ce qui n'est pas si génial. Des recettes similaires incluent le chutney / compote de pommes, de poires et de dattes , la soupe aux châtaignes et aux champignons sauvages avec crème de parmesan et poires et le pudding au pain au chocolat avec surprise aux poires .

Oie rôtie avec farce savoureuse à l'ail

L'oie rôtie avec farce à l'ail savoureux est un plat principal pour 12 personnes. Une portion contient 1635 calories , 70 g de protéines et 149 g de matières grasses . Pour 6,29 $ par portion , cette recette couvre 44 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des oignons, des gousses d’ail, du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est présenté par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 55 minutes . Il peut être dégusté à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Thanksgiving . En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 73 % , ce qui est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Oie rôtie farcie aux pruneaux au brandy et sauce au vin rouge , Oie rôtie farcie et Oie farcie aux pommes et aux pruneaux .

Tagliatelles aux foies de poulet et à la truffe : Tajarin Albese

Tagliatelles aux foies de poulet et à la truffe : Tajarin Albese prend environ 35 minutes du début à la fin. Cette recette donne 4 portions avec 754 calories , 34 g de protéines et 33 g de matières grasses chacune. Pour 2,07 $ par portion , cette recette couvre 46 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la referait. Cette recette de Foodnetwork nécessite de l'oignon, du vin rouge, du sel et du persil plat. Cela fonctionne bien comme plat principal plutôt bon marché. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 82 % , ce qui est spectaculaire. Des recettes similaires sont les Tagliatelles aux saucisses épicées, à la courgette et au petit pois , les Tagliatelles au basilic avec salade de poivrons rouges rôtis et les Tagliatelles maison au ragoût de sanglier .

Ailes de poulet glacées à la marmelade

Besoin d'un hors-d'œuvre sans produits laitiers ? Les ailes de poulet glacées à la marmelade pourraient être une super recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 5 g de protéines , 18 g de matières grasses et un total de 223 calories . Cette recette sert 24 personnes et coûte 27 cents par portion. Un mélange d'ailes de poulet, de farine, de gousse d'ail et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une recette à un prix très raisonnable pour les amateurs de cuisine américaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Il vous est présenté par Taste of Home. Dans l’ensemble, cette recette obtient un score cuillère pas si impressionnant de 15 % . Les cuisses de poulet glacées à la marmelade d'orange , les foies de poulet glacés à la marmelade d'agrumes avec pommes de terre rôties et choux de Bruxelles croustillants , et les foies de poulet glacés à la marmelade d'agrumes avec pommes de terre rôties et choux de Bruxelles croustillants sont très similaires à cette recette.

Cookies aux pépites de pomme

Les biscuits aux pépites de pommes pourraient bien être le dessert que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 4 g de protéines , 9 g de matières grasses et un total de 255 calories . Cette recette sert 18 personnes et coûte 30 cents par portion. Un mélange d'œufs, de chips de caramel au beurre, de noix et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et je dirais qu’elle a fait mouche. Il vous est présenté par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 15 % . Ce score est plutôt mauvais. Essayez les biscuits aux pépites de chocolat aux pommes à 3 ingrédients , les biscuits aux pépites de chocolat et à l'avoine au beurre d'arachide farcis aux pommes et au caramel de la Voie lactée et les biscuits aux pépites de chocolat M&M triples farcis, les biscuits au caramel et les biscuits au beurre d'arachide pour des recettes similaires.

Légumes verts au bacon et aux canneberges

La préparation de légumes verts au bacon et aux canneberges prend environ 15 minutes . Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten et originale contient 465 calories , 11 g de protéines et 31 g de matières grasses par portion. Pour 4 personnes, elle coûte 3,66 $ par portion. Un mélange de poires, de sirop d'érable, de gorgonzola et quelques autres ingrédients suffisent à la rendre si délicieuse. Elle est idéale en accompagnement, même si elle est assez onéreuse. Noël sera encore plus mémorable avec cette recette. Peu de personnes ont réalisé cette recette, et une seule la trouve parfaite. Elle vous est proposée par Taste of Home. Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score de 48 % , ce qui est plutôt bien. Les utilisateurs qui ont apprécié cette recette ont également apprécié : chou vert au bacon , flocons d'avoine cuits au four avec canneberges séchées et pancakes noix de coco aux canneberges caramélisées .

Biscuits de Noël en forme de moulin à vent

Les biscuits de Noël en forme de moulin à vent pourraient bien être le dessert que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 1 g de protéines , 4 g de matières grasses et un total de 88 calories . Cette recette végétarienne lacto-ovo sert 72 personnes et coûte 7 cents par portion . Noël sera encore plus spécial avec cette recette. De nombreuses personnes ont fait cette recette, et 295 d'entre elles diraient qu'elle a fait mouche. Un mélange d'extrait de vanille, de sel, de cassonade et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si délicieuse. Elle vous est proposée par Allrecipes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 8 heures et 30 minutes . En prenant en compte tous les facteurs, cette recette obtient un score de 0% , ce qui est améliorable. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Cringle Christmas Crack (The Best Christmas Crack Ever!) , Divine Christmas Candy Cane Cookies et Gingerbread Christmas Tree Cookies .

Salsa mijotée

Vous n'aurez jamais trop de recettes de hors-d'œuvre, alors essayez le salsan mijoté. Cette recette donne 8 portions de 20 calories , 1 g de protéines et 0 g de matières grasses chacune. Pour 36 cents par portion , cette recette couvre 4 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange de feuilles de coriandre, de gousses d’ail, d’oignon et une poignée d’autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. C'est une bonne option si vous suivez un régime végétarien sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et lacto ovo . Il vous est présenté par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 45 minutes . Dans l'ensemble, cette recette obtient un solide score cuillère de 46 % . Des recettes similaires incluent l'oie mijotée avec salsa aux canneberges , la poitrine de porc mijotée avec salsa à la pastèque et le porc jerk mijoté avec salsa des Caraïbes Skinnytaste .

Légumes racines rôtis sains

La préparation de légumes racines rôtis sains nécessite environ 45 minutes de préparation. Cet accompagnement contient 72 calories , 2 g de protéines et 2 g de matières grasses par portion. Cette recette est destinée à 4 personnes. Pour 0,33 $ la portion , elle couvre 8 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 39 personnes ont été ravies d'avoir testé cette recette. Cette recette de Taste of Home nécessite de l'origan ou du romarin ou du rutabaga et de l'oignon. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et lacto-ovo-végétarien . Globalement, cette recette obtient un excellent score Spoonacular de 92 % . Parmi les recettes similaires, on trouve les légumes racines rôtis au miel , les légumes racines au four et la soupe, deux façons : légumes en morceaux et crème de légumes .

Truffes au fudge à la menthe poivrée

Oubliez les sorties au restaurant ou les commandes à emporter chaque fois que vous avez envie de cuisine d'Amérique centrale. Essayez de préparer des truffes au fudge à la menthe poivrée maison. Une portion contient 104 calories , 1 g de protéines et 6 g de matières grasses . Cette recette est pour 48 personnes. Pour 0,20 $ la portion , elle couvre 1 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Noël sera encore plus spécial avec cette recette. Un mélange de glaçage au chocolat, d'extrait de menthe poivrée, de pépites de chocolat croustillantes à la menthe poivrée et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Peu de gens ont vraiment apprécié ce dessert. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten . Cette recette est appréciée par 1 gourmet et cuisinier. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes . Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score de 0 % sur Spoonacular , ce qui est très mauvais (mais peut être corrigé). Des recettes similaires sont le fudge au chocolat blanc à la menthe poivrée , les truffes au chocolat noir saines en 15 minutes et les truffes au chocolat alcoolisées .

Écorce de feu de joie Backwoods

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez Backwoods Bonfire Bark. Pour 73 cents par portion , cette recette couvre 4 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est pour 24 personnes. Vous surveillez votre silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers contient 211 calories , 2 g de protéines et 10 g de matières grasses par portion. Si vous avez des cacahuètes grillées, du chocolat mi-sucré, des guimauves et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est présenté par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes . Globalement, cette recette obtient un score cuillère plutôt mauvais de 15 % . Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Easter Bark : Two Ways (Creme Egg Bark & Jelly Bean Bark) , Bonfire Dinners et Bonfire Cider .

Porc au sésame et crème à l'ail

Le porc au sésame et à la crème d'ail se prépare en environ 30 minutes . Une portion contient 3 253 calories , 501 g de protéines et 111 g de matières grasses . Pour 25,08 $ par portion , cette recette couvre 61 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est pour 2 personnes. Elle est idéale comme plat principal à prix abordable. Cette recette de Taste of Home a 1 adepte. Un mélange de lait, de pâtes, d'oignons verts et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à la rendre si délicieuse. Globalement, cette recette obtient un score de 0 % sur Spoonacular . Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Rôti de porc à l'ail et aux herbes avec pommes de terre, épinards fanés et crème de concombre rafraîchissante , Côtelettes de porc à la crème d'ail et Soupe de haricots blancs à l'ail avec épinards, prosciutto croustillant et toasts à l'ail et au romarin .

Bisque de poulet

La bisque de poulet est un hors-d'œuvre pour 10 personnes. Une portion contient 192 calories , 10 g de protéines et 12 g de matières grasses . Pour 1,17 $ par portion , cette recette couvre 7 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Peu de personnes l'ont réalisée, et une seule la trouve parfaite. Rendez-vous au magasin pour acheter du sel, du poulet, de la farine et quelques autres ingrédients. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 31 % . Ce score est plutôt mauvais. Les utilisateurs qui ont apprécié cette recette ont également aimé la bisque de tomates séchées et basilic Alouette , la bisque de crevettes crémeuse et la bisque de courge musquée rôtie au Frangelico .

Biscuits de Noël Rogaliki

La préparation des biscuits Rogaliki pour les fêtes prend environ 1 heure . Pour 15 centimes par portion , cette recette couvre 2 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient environ 1 g de protéines , 9 g de matières grasses et un total de 126 calories . Cette recette est pour 24 personnes. Peu de personnes ont vraiment apprécié ce dessert. Rendez-vous au magasin pour acheter des amandes blanchies, du jaune d'œuf, du sucre et quelques autres ingrédients pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un régime lacto-ovo-végétarien . Cette recette est appréciée par 1 gourmet et cuisinier. Elle vous est proposée par Allrecipes. Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score de 0 % sur Spoonacular , ce qui est très mauvais (mais peut être corrigé). Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Biscuits des fêtes , Lait de poule des fêtes et Sauce à la saucisse des fêtes .

Vidéos pour préparer différents plats de style Oie de Noël
Oie rôtie aux épices de Noël, sauce aux cerises noires, pommes de terre rôties à la graisse d'oie et feuilles de moutardeMerci à Squarespace d'avoir sponsorisé cette vidéo ! Accédez à Squarespace.com pour un essai gratuit, et lorsque vous êtes prêt à lancer, accédez à...
Oie rôtie et pain d'épices - Plats de Noël traditionnels | Allemagne | EuromaxxPour certains, la partie la plus importante de Noël est la nourriture. Dans notre série « Tarifs de Noël traditionnels », nous découvrons comment un...
La recette parfaite d'oie rôtiePour cette recette, et des milliers d'autres, des cuisines en direct, un coaching 1-1 via chat en direct, des didacticiels vidéo, des guides de chef, des aide-mémoire et...
Oie sur un feu ouvert - Un dîner de Noël très Dickens - Cuisine du XVIIIe siècleUn dîner de Noël classique du 18ème siècle ! Visitez notre site Internet! ➧ ➧➧ Aidez à soutenir la chaîne...
Oie Fumée Rôtie - Un Spécial Oie de NoëlApprenez à réaliser une recette d'oie fumée rôtie !
Trucs et astuces pour les repas de Noël Oie
Pourquoi choisir des délices végétaliens pour un festin de Noël plus sain ?Êtes-vous prêt à libérer l’esprit des fêtes ce Noël ? Ne cherchez pas plus loin qu’un festin de délices végétaliens ! Cette année, pourquoi ne pas choisir une option plus saine et plus durable pour votre festin de Noël ? En…En savoir plus
Rôti d'oie ou de poulet pour Noël ? Décoder l’oiseau festif parfaitÀ l'approche des fêtes de fin d'année, le débat sans fin sur la question de savoir s'il faut manger de l'oie ou du poulet rôti pour Noël s'intensifie. Trouver l'oiseau parfait pour votre festin des Fêtes peut être une tâche difficile,…En savoir plus
Rôtis de Noël : rehaussez votre Noël avec des viandes succulentesPlongez dans l’esprit des fêtes avec un festin alléchant qui laissera vos invités mendier pendant quelques secondes. Noël est le moment idéal pour élever vos compétences culinaires et impressionner vos proches avec de succulents rôtis…En savoir plus
Les mijoteuses peuvent-elles pimenter vos accompagnements de Noël ? Découvrez une délicieuse magie !Préparez-vous à rehausser votre dîner de Noël avec une touche de magie savoureuse ! Découvrez comment les mijoteuses peuvent ajouter une touche à vos accompagnements traditionnels des Fêtes de la manière la plus délicieuse possible.…En savoir plus
Quels délices sucrés orneront votre table de Noël ?À l’approche des fêtes de fin d’année, nos pensées se tournent vers la joie de se retrouver autour de la table de Noël et de savourer les douceurs sucrées qui rendent cette période de l’année vraiment spéciale. Des classiques…En savoir plus
Fête du Globe : un voyage culinaire à travers les délices de Noël traditionnels du monde entierBienvenue dans un voyage culinaire alléchant ! Dans cet article, nous vous invitons à vous lancer dans une aventure mondiale et à découvrir les délicieux délices traditionnels de Noël du monde entier. Des épices aromatiques aux desserts…En savoir plus
Découvrez-en davantage dans nos idées de plats de Noël à la mijoteuse pour une célébration très spécialeVoulez-vous rendre ce Noël encore plus spécial avec une variété de plats délicieux et festifs ? Cherchez pas plus loin! Nos idées de plats de Noël à la mijoteuse feront passer votre célébration des fêtes à un niveau supérieur. Avec…En savoir plus
Des friandises et des desserts de Noël alléchants pour adoucir votre célébrationOffrez-vous les délices sucrés de la période des fêtes avec notre collection de friandises et de desserts alléchants de Noël. Des classiques traditionnels aux touches modernes, nous avons sélectionné une sélection qui adoucira sûrement…En savoir plus
Saveurs festives : découverte des délices végétariens et végétaliens de NoëlCélébrez la période des fêtes avec une touche originale ! Dans « Saveurs festives : à la découverte des délices végétariens et végétaliens de Noël », nous plongeons dans le monde de la cuisine à base de plantes qui laissera vos…En savoir plus
Quelles sont les spécialités de Noël classiques du monde entier ?Préparez-vous pour un voyage alléchant autour du monde en explorant les délices classiques de Noël qui ornent les tables de différents pays. Des gourmandises riches et savoureuses aux plats uniques et surprenants, ces délices festifs…En savoir plus
Idées de menus supplémentaires liées à la nourriture de Noël Oie
Bœuf
Poulet
Agneau